Bacalhau Do Porto Filé Gadus Morhua 1kg - Bom Porto
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Bacalhau do Porto – Gadus Morhua (Calibre 7/9)
Descubra o autêntico sabor do Bacalhau do Porto Gadus Morhua, o mais nobre e tradicional entre os bacalhaus. Proveniente das águas frias e cristalinas do Atlântico Norte, este bacalhau é cuidadosamente selecionado, salgado e curado segundo os padrões portugueses, garantindo textura firme, sabor intenso e lascas suculentas.
Características:
Espécie: Gadus morhua
Origem: Norte da Europa (Porto – Portugal)
Cura: Tradicional, lenta e natural
Textura: Macia e fibrosa, com lascas perfeitas
Sabor: Suave e marcante, típico do verdadeiro Bacalhau do Porto
Perfeito para:
Receitas tradicionais como Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau com Natas, Bacalhau à Brás e Bacalhau Assado no Forno. Ideal para datas especiais, restaurantes e apreciadores de alta gastronomia.
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